| Adresse forme index : |
R. N. 4
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| Références de publications : |
Pascault Jacky. Étude du matériel industriel de HSE. Document manuscrit. 11 pages. Orville Lucie. Habitation Saint-Étienne, enquête, sous la direction de Mme Begot et Mousnier, 1984. 40 pages.
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| Catégorie technique : |
industrie liée à l'alimentation
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| Commune forme index : |
Gros-Morne
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| Copyright : |
(c) Monuments historiques
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| Dénomination : |
machine à distiller
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| Date du récolement : |
2017
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| Description : |
Il ne subsiste que des éléments d'une des deux colonnes à distiller qui se trouvaient sur l’habitation. La colonne en cuivre est composée d'une dizaine de plateaux superposés. Ces derniers permettent la rencontre de la vapeur d’eau et du vin de canne. La vapeur est introduite par le bas de la colonne, en s‘élevant elle rencontre à chaque plateau le vin qui descend et se décharge d’alcool. Grâce à l’action de la chaleur de la vapeur d’eau, la vapeur d’alcool s’évacue du haut de la colonne et donne en se refroidissant du rhum.
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| Dimensions : |
h = 10 m (dimensions approximatives)
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| Date de la derniere mise a jour : |
2023-10-14
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| Date de création de la notice : |
2019-04-04
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| Date et typologie de la protection : |
2018/11/16 : inscrit au titre objet
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| Etat : |
œuvre modifiée;hors état de marche;œuvre remontée
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| Cadre de l'étude : |
liste objets inscrits MH
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| Historique : |
Cette colonne à distiller, qui est vraisemblablement contemporaine de l’installation de la distillerie, date du deuxième quart du 20e siècle.
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| Lien vers la base Archiv MH : |
https://archives-map.culture.gouv.fr/archive/recherche/simple/n:19?RECH_S=PM97200111&RECH_DocumentsNumerises=0&Archives.RECH_Valid=&type=simple
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| Matériaux : |
cuivre
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| Nom du rédacteur : |
Noé-Dufour Annie
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| Numéro de l'arrêté de protection : |
Arrêté n°2018-11-021.
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| Observations : |
Fiche CAOA manquante à la MPP. Se renseigner auprès de la Conservation des antiquités et des objets d'art.
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| Précision sur_l'état : |
Colonne incomplète, remontée dans le jardin, à proximité de la distillerie.
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| Précision_sur la protection : |
Inscrit au titre objet avec l'ensemble des machines de la distillerie de l'habitation Saint-Etienne, complétant l'arrêté d'inscription au titre immeuble du 16 août 2010.
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| Typologie de la protection : |
inscrit au titre objet
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| Référence à une notice Merimée : |
https://www.pop.culture.gouv.fr/notice/merimee/PA97200013
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| Siecle de création : |
2e quart 20e siècle
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| Sources d'archives et bases de donnees de reference : |
Annie Noé-Dufour (conservatrice des Antiquités et Objets d'Art de la Martinique, 2015-2018), fiche Palissy.
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| Statut juridique du propriétaire : |
propriété privée
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| Adresse forme éditoriale : |
R. N. 4
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| Commune forme editoriale : |
Gros-Morne
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| Typologie du dossier : |
dossier individuel
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