Description :
Le visiteur a été placé au cœur de la conception architecturale du projet de rénovation et l’ensemble du site a fait l’objet pour lui d’une véritable mise en scène. En suivant le cheminement créé pour lui, il se faufile avec naturel au plus près des installations industrielles, il assiste « dans l’ordre » à toutes les étapes de la transformation de la canne. Il peut tout voir, tout sentir, tout comprendre. Beaucoup plus qu’une visite, c’est une expérience qui lui est proposée. D’autres espaces et installations ont été inventés spécialement pour lui, pour son confort, son plaisir, et répondre « à la carte » à sa curiosité. Le jardin des cannes qui reproduit « en miniature » les champs de canne de la propriété, un « carbet », où l’on peut s’installer confortablement sous les ventilateurs et boire l’eau de la source, le jardin du rhum et ses plantes odorantes, un étonnant atelier olfactif où l’on peut découvrir avec son nez toutes les subtilités des cinq rhums de la collection J.M. Le visiteur se promène librement à son rythme en suivant le tapis rouge tracé au sol pour lui, Et pour tous ceux qui souhaitent en savoir davantage, il leur suffit de télécharger sur leur smartphone l’application J.M.
Description Longue :
Tout au nord de l’île, la distillerie J.M est l’une des plus anciennes de la Martinique. Et l’une des dernières à vivre encore de façon quasi autarcique. Elle a l’eau de sa source, ses champs de canne, cette nature luxuriante qui l’environne. Et un savoir-faire artisanal qui se transmet de génération en génération depuis plus de 100 ans. Un terroir et des hommes qui font du rhum J.M, AOC depuis 1996, un des rhums agricoles les plus originaux et les plus réputés des Antilles françaises. La rénovation complète du site qui vient de s’achever poursuivait un triple objectif : moderniser l’outil de production, mettre en valeur le patrimoine exceptionnel du lieu en lui insufflant créativité et modernité, imaginer une manière innovante et singulière de visiter une distillerie. Comprendre, sentir, goûter… venez partager l’aventure des rhums J.M. La distillerie entièrement rénovée vous propose de vivre une expérience inédite au travers de son nouveau parcours de visite.
