promouvoir les valeurs gastronomiques et la culture de la table au sens le plus large dans toutes matières qu'il s'agisse de mets ou de boissons en encourageant en particulier le développement des arts culinaires notamment les techniques de la cuisson à la broche et des grillades et plus généralement d'accomplir tous actes d'effectuer toutes opérations et de conduire toutes activités accessoires ou connexes à cet objet ou susceptibles d'en faciliter la réalisation
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