l'association a pour but de favoriser la rencontre des cultures à travers la cuisine et de promouvoir la cuisine de manière générale : Suirnamienne, Bushinenge et Guyanaise, à travers une cuisine respectueuse de l'environnement, accessible à tous et qui favorise l'économie locale ;
Cet objectif passe par :
- la gestion et l'animation d'un lieu de travail, d'apprentissage, de transmission et de convivialité autour de la cuisine,
- la mutualisation d'équipements,
- l'organisation d'activités et d'événements ;
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